www.Nedelia.lt

    Согревающие напитки

    • Нравится
    • 9

    Согревающие напиткиГлинтвейны


    Рецепт №1
    6 штучек гвоздики или 6 горошин ямайского перца, 1 столовая ложка черного перца горошком, 2 звездочки аниса, 3 палочки корицы, небольшой кусочек свежего имбиря, 3 длинные полоски кожуры лимона, 3 длинные полоски кожуры апельсина, 2 бутылки сухого красного вина, ¾ чашки меда.


    В кастрюльку положить все сухие ингредиенты, налить вино и выложить мед. Нагревать на медленном огне. Важно, чтобы вино не закипело. Оно должно нагреться до температуры 80-85 гр.


    Рецепт №2
    750 мл красного сухого вина, ½ стакана бренди, 2/3 стакана сахара, 6 штучек гвоздики, 2 палочки корицы, кожура половины апельсина.


    Налить вино в кастрюльку и поставить на очень медленный огонь. Положить в него кожуру апельсина, затем добавить все остальные ингредиенты и продолжать нагревать, периодически помешивая. Не давать вину закипать. Как только пойдет пар, снять вино с огня. Разлить по чашкам, удалить плавающие ингредиенты и подавать на стол.


    Рецепт №3
    750 мл белого вина, ¼ стакана сахара, ¼ стакана воды, 2 щепотки свежего розмарина, 4 столовые ложки меда, кожура 1 лимона.


    Смешать сахар, воду, мед и розмарин в кастрюле с толстым дном. Нагревать полученную смесь 10 минут на медленном огне, периодически помешивая. Затем добавить вино и лимонную кожуру. Нагревать еще 15 минут, но не позволять вину кипеть. Процедить и подавать.


    Рецепт №4
    750 мл красного сухого вина, 1 палочка корицы, 2 звездочки аниса, 3 кусочка имбиря, кожура 2-х апельсинов, кожура 2-х лимонов, сок 2-х лаймов, по 1 чашке сахара и клюквы, 4 чашки яблочного сидра.


    В большой кастрюле смешать все ингредиенты. Поставить на медленный огонь примерно на 1 час, следя за тем, чтобы смесь не кипела, и регулярно пробуя на сладость. Потом снять, процедить и сервировать.


    Грог


    Классический рецепт
    Классический грог - это ром, разбавленный горячей водой с сахаром. Современные версии вместо воды содержат черный чай.
    Главное правило - алкоголь не нагревать, а добавлять в конце. В воду или чай положить разнообразные пряности (корицу, имбирь, бадьян, черный перец горошком, мускатный орех, кардамон, гвоздику и т.д.).
    Смесь довести до кипения, снять с огня и добавить лимон (или лайм), сахар и ром.
    В качестве алкогольной базы в гроге может выступить не только ром, но и коньяк или виски.



    Ванильный шоколад
    4 чашки молока, 230 г шоколада (не менее 60% какао), 3 чайные ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/8 чайной ложки соли.


    Поломать хорошенько шоколад, чтобы он хорошо растворялся. На огонь поставить молоко и довести его до состояния, которое называют "кипение ключом". Следить за тем, чтобы молоко не пригорело. Для этого лучше взять кастрюльку с толстым дном. Если планируете добавить специи, то лучше сделать это сейчас, чтобы можно было процедить. Как только процедили, и молоко дошло до кондиции, добавить соль, ваниль, сахарную пудру и шоколад. Периодически перемешивая, ждать, пока шоколад растворится. Если хотите добавить ликер, то делать это надо, когда смесь приобрела однородную консистенцию. После добавления ликера необходимо подержать шоколад на огне еще 4 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня и подавать.
    Если у вас нет кастрюли с толстым дном, то как только молоко закипит, лучше поставить кастрюльку на водяную баню, тогда ничего не пригорит. Держать шоколад долго на огне также не рекомендуется.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/03/08
07 марта

Прокурор просит для обвиняемого в шпионаже Э. Мановаса девять лет тюрьмы (дополнения)

Прокурор просит приговорить Эдуардаса Мановаса, обвиняемого в шпионаже в пользу России, к девяти годам лишения свободы, сообщил в пятницу Шяуляйский окружной суд, рассматривающий

Подробнее
07 марта

Глава ДГБ: нужно лучше готовиться, чтобы быть готовыми к худшему

Глава литовского Департамента государственной безопасности (ДГБ) Дарюс Яунишкис говорит, что вряд ли ситуация с безопасностью изменится в лучшую сторону в ближайшем будущем,

Подробнее
07 марта

Премьер призывает не пугать людей нападением России – нынешние планы

После того, как литовская разведка предупредила, что в течение трех-пяти лет Россия может создать...

07 марта

В Беларуси задерживают граждан Литвы из-за поддержки оппозиции

Белорусский режим задерживает граждан Литвы на территории страны за поддержку белорусской...

07 марта

Самой популярной партией остается ЛСДП, растут рейтинги демократов

Правящая Литовская социал-демократическая партия (ЛСДП) по-прежнему лидирует в рейтинге...


Вопрос-ответ
03 марта

Рыбный день

Мексиканские рыбные котлеты, котлеты из креветок и кукурузы, рубленые котлетки из лосося, рыбные...

24 февраля

​ Апельсиновый вкус

​ Цитрусовый суп, салат с креветками и апельсином, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...

17 февраля

Рулеты с изюминкой

Куриные рулеты с курагой, рулет из куриного фарша с грибами и сыром, куриный рулет с грушами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №10 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
07 марта Прокурор просит для обвиняемого в шпионаже Э. Мановаса девять лет тюрьмы (дополнения)

07 марта Глава ДГБ: нужно лучше готовиться, чтобы быть готовыми к худшему

07 марта Премьер призывает не пугать людей нападением России – нынешние планы соответствуют угрозам

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ваш сын обозвал меня « старой коровой»! Что вы на это скажите?
    - Я столько раз ему говорила, чтобы он не оценивал людей по их внешности!
  2. - Проходите, Василий, проходите! Ой, зачем же вы разулись?!!
    - Да я так и пришел!
  3. Самая большая студенческая ложь: "Список использованной литературы".
  4. - Ты чей, холоп, будешь?
    - Чиновник я, народный слуга.
    - А почему на таком большом "Мерседесе"?
    - А ты посмотри, на каких огромных автобусах народ ездит.
  5. В антикварной лавке
    - Прекрасные портреты! Кто эта дама и господин в костюмах эпохи Людовика XVI?
    - Предки, мадам.
    - Чьи предки?
    - Если купите портреты, то будут ваши.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
21 февраля

Блеяние ягнят

Для пользователя