www.Nedelia.lt

    Согревающие напитки

    • Нравится
    • 9

    Согревающие напиткиГлинтвейны


    Рецепт №1
    6 штучек гвоздики или 6 горошин ямайского перца, 1 столовая ложка черного перца горошком, 2 звездочки аниса, 3 палочки корицы, небольшой кусочек свежего имбиря, 3 длинные полоски кожуры лимона, 3 длинные полоски кожуры апельсина, 2 бутылки сухого красного вина, ¾ чашки меда.


    В кастрюльку положить все сухие ингредиенты, налить вино и выложить мед. Нагревать на медленном огне. Важно, чтобы вино не закипело. Оно должно нагреться до температуры 80-85 гр.


    Рецепт №2
    750 мл красного сухого вина, ½ стакана бренди, 2/3 стакана сахара, 6 штучек гвоздики, 2 палочки корицы, кожура половины апельсина.


    Налить вино в кастрюльку и поставить на очень медленный огонь. Положить в него кожуру апельсина, затем добавить все остальные ингредиенты и продолжать нагревать, периодически помешивая. Не давать вину закипать. Как только пойдет пар, снять вино с огня. Разлить по чашкам, удалить плавающие ингредиенты и подавать на стол.


    Рецепт №3
    750 мл белого вина, ¼ стакана сахара, ¼ стакана воды, 2 щепотки свежего розмарина, 4 столовые ложки меда, кожура 1 лимона.


    Смешать сахар, воду, мед и розмарин в кастрюле с толстым дном. Нагревать полученную смесь 10 минут на медленном огне, периодически помешивая. Затем добавить вино и лимонную кожуру. Нагревать еще 15 минут, но не позволять вину кипеть. Процедить и подавать.


    Рецепт №4
    750 мл красного сухого вина, 1 палочка корицы, 2 звездочки аниса, 3 кусочка имбиря, кожура 2-х апельсинов, кожура 2-х лимонов, сок 2-х лаймов, по 1 чашке сахара и клюквы, 4 чашки яблочного сидра.


    В большой кастрюле смешать все ингредиенты. Поставить на медленный огонь примерно на 1 час, следя за тем, чтобы смесь не кипела, и регулярно пробуя на сладость. Потом снять, процедить и сервировать.


    Грог


    Классический рецепт
    Классический грог - это ром, разбавленный горячей водой с сахаром. Современные версии вместо воды содержат черный чай.
    Главное правило - алкоголь не нагревать, а добавлять в конце. В воду или чай положить разнообразные пряности (корицу, имбирь, бадьян, черный перец горошком, мускатный орех, кардамон, гвоздику и т.д.).
    Смесь довести до кипения, снять с огня и добавить лимон (или лайм), сахар и ром.
    В качестве алкогольной базы в гроге может выступить не только ром, но и коньяк или виски.



    Ванильный шоколад
    4 чашки молока, 230 г шоколада (не менее 60% какао), 3 чайные ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1/8 чайной ложки соли.


    Поломать хорошенько шоколад, чтобы он хорошо растворялся. На огонь поставить молоко и довести его до состояния, которое называют "кипение ключом". Следить за тем, чтобы молоко не пригорело. Для этого лучше взять кастрюльку с толстым дном. Если планируете добавить специи, то лучше сделать это сейчас, чтобы можно было процедить. Как только процедили, и молоко дошло до кондиции, добавить соль, ваниль, сахарную пудру и шоколад. Периодически перемешивая, ждать, пока шоколад растворится. Если хотите добавить ликер, то делать это надо, когда смесь приобрела однородную консистенцию. После добавления ликера необходимо подержать шоколад на огне еще 4 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня и подавать.
    Если у вас нет кастрюли с толстым дном, то как только молоко закипит, лучше поставить кастрюльку на водяную баню, тогда ничего не пригорит. Держать шоколад долго на огне также не рекомендуется.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/03/13
12 марта

Госпитализирован экс-президент Литвы Валдас Адамкус (СМИ)

Экс-президент Литвы Валдас Адамкус госпитализирован, сообщил в среду портал tv3.lt.

Подробнее
12 марта

Премьер Литвы Гинтаутас Палуцкас: вопросы обороны решаются со всей серьезностью

Оппозиционные консерваторы вносят предложения по укреплению обороны страны, и премьер Литвы Гинтаутас Палуцкас говорит, что эти вопросы рассматриваются «со всей серьезностью», а

Подробнее
12 марта

Министр финансов: решение о финансировании военного городка в Руднинкай

Ожидается, что Европейский инвестиционный банк (ЕИБ) на следующей неделе примет решение о...

12 марта

Предприниматель Римандас Стонис обвиняется в уклонении от уплаты налогов в

В суд передано уголовное дело, в рамках которого пятерым лицам предъявлено обвинение в...

12 марта

США возобновили военную помощь странам Балтии

Государственный департамент США после проверки возобновил программы военной помощи странам Балтии,...


Вопрос-ответ
10 марта

​ Печем блины тонкие, пышные, кружевные

​Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...

03 марта

Рыбный день

Мексиканские рыбные котлеты, котлеты из креветок и кукурузы, рубленые котлетки из лосося, рыбные...

24 февраля

​ Апельсиновый вкус

​ Цитрусовый суп, салат с креветками и апельсином, апельсиновая курица, острые свиные тефтели,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №11 (2025)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 марта Госпитализирован экс-президент Литвы Валдас Адамкус (СМИ)

12 марта Премьер Литвы Гинтаутас Палуцкас: вопросы обороны решаются со всей серьезностью

12 марта Министр финансов: решение о финансировании военного городка в Руднинкай будет принято 21 марта

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Люди готовы много платить за то, чтобы ничего не делать. И готовы сделать многое, чтобы не платить ничего.
  2. - Ты чей, холоп, будешь?
    - Чиновник я, народный слуга.
    - А почему на таком большом "Мерседесе"?
    - А ты посмотри, на каких огромных автобусах народ ездит.
  3. Врач говорит тучному пациенту:
    - Вот ваши таблетки от ожирения. В банке 300 штук. Принимать их не надо.
    - Но, доктор, в таком случае как они мне помогут?
    - Очень просто. Дважды в день высыпайте всю банку на пол. Потом наклоняйтесь и собирайте их по одной.

  4. Экзамен, студент завалил все вопросы, педагог ему в назидание: - Вот товарищ студент, представьте, что вы нашли два мешка - один с умом, а другой с деньгами. Вы какой бы взяли?
    - Конечно с деньгами!
    - Видите! А я бы на вашем месте взял мешок с умом...
    - Правильно, каждый берет то, чего ему не хватает!
  5. - Абрам, ты чего плачешь?
    - Был у зубного. Рвал зубы.
    - Ай, бедняга. И сколько он вырвал?
    - Двести баксов.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
21 февраля

Блеяние ягнят

Для пользователя