Креветки в имбирно-луковом соусе
300 г сырых или вареных креветок, 1,5 ст. ложки мелко рубленного зеленого лука, кусочек свежего имбиря длиной 2 см, 1 ст. ложка хереса, соевый соус, 70 мл куриного бульона.
Креветки очистить (можно для украшения оставить хвостики), высушить с помощью бумажного полотенца. Имбирь мелко порубить. Приготовить соус из зеленого лука, имбиря, соевого соуса и куриного бульона: смешать их в воке, довести до кипения, убавить огонь и подержать на огне еще 2 мин. Добавить креветки и перемешать. Накрыть вок крышкой и прогревать креветки еще 30 сек., если они были вареными, и 2 мин. - если сырыми. Блюдо можно подать как горячим, так и холодным.
Медовые крылышки
600 г куриных крыльев, 400 г томатной пасты, 100 г куриного бульона, 2 ст. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, соевый соус, 200 г риса, 80 г зеленого горошка, 80 г кукурузы.
Для соуса: смешать с бульоном томатную пасту, добавить измельченный чеснок, мед, соевый соус. Крылья вымыть, отрубить первую фалангу, положить на противень, залить соусом, дать постоять 30 мин. Затем тушить в духовке. Для гарнира сварить рис, добавить горошек и кукурузу.
Сельдерей, тушенный с овощами
2 шт. корневого круглого сельдерея, 1 луковица, 2 красных сладких перца, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 моркови, сок 1 лимона, 0,5 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки сахара, 1-2 веточки укропа.
Морковь, лук и перец очистить, мелко нарезать и тушить с 3 ст. ложками оливкового масла на медленном огне. В конце положить горох, добавить соль, сахар, выжать сок половинки лимона. Перемешать. Сельдерей очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 1,5 см. В середине каждого сделать углубление. В подсоленную воду добавить сок половинки лимона, проварить сельдерей 5 мин. Оставшееся масло разогреть на сковороде, положить в нее кружочки сельдерея. В середину каждого кружка выложить тушеные овощи. Закрыв крышкой, тушить 10-15 мин. Подавать в холодном виде, украсив укропом.
Курица с бананами
1 курица (1,5 кг), 6 бананов, 1 крупная луковица, помидоры, сок 0,5 лимона, 5 листиков шалфея, лавровый лист, 1,5 ст. ложки арахисового масла, 2 почки гвоздики, 2-3 щепотки мускатного ореха, 1 ч. ложка крахмала, соль, щепотка кайенского перца.
Курицу вымыть, порубить на куски. В кастрюлю с толстым дном положить лавровый лист, шалфей, очищенный и нарезанный кольцами лук. Залить 1,5 л воды и довести до кипения. Добавить куски курицы и варить 10 мин. Посолить, поперчить. Томаты очистить и нарезать кубиками. Масло разогреть в сковороде. Куски курицы вынуть из бульона, обсушить, слегка обжарить и переложить в сотейник. Добавить томаты и стакан бульона, гвоздику, мускатный орех и кайенский перец. Накрыть крышкой и тушить 15 мин. на несильном огне. Бананы очистить, разрезать каждый на 3-4 части. Добавить в сотейник с курицей и продолжать готовить еще 15 мин. Крахмал развести в лимонном соке и влить смесь в сотейник, перемешать. Подавать в теплом виде с отварным рисом.
Омлет с луком и грибами
4 яйца, молоко, 1 ст. ложка растительного или сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль, перец, 1 луковица, 100 г шампиньонов, растительное масло для обжарки.
Лук мелко нашинковать и обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавить отваренные грибы, порезанные по вашему вкусу. Перемешать. Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и готовить, пока поверхность омлета не схватится. Лук мелко нашинковать и обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавить отваренные грибы, порезанные по вкусу. Перемешать. Влить в сковороду яичную смесь, накрыть крышкой и готовить, пока поверхность омлета не схватится.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не пропущены 3 нелегальных мигранта, сообщила в воскресенье Служба охраны государственной границы Литвы.
ПодробнееВ субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
ПодробнееС сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских...
После спокойных семи дней перерыва на границе Литвы с Беларусью вновь появились нарушители -...
В немецком городе Магдебург автомобиль на большой скорости въехал в толпу людей на рождественской...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееПосле ковида у брата испортился слух и слуховой аппарат не помогает. Слышала, что можно обращаться за слуховыми имплантами, но брат не хочет. Что посоветуете?...
ПодробнееКажется, мы могли к праздникам вздохнуть с облегчением: несмотря на нагонную волну страшных
Наверное, похоже чувствовали себя жители древнеримских Помпей, когда с одной стороны жизнь
Из биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Вильнюсский университет является неотъемлемой частью истории столицы и множества ее жителей. В его стенах учились многие, а преподавали там самые светлые умы...
ПодробнееКарп с гречкой под сметанной корочкой, рагу из морского окуня, дорада в духовке, треска...
Базовый рецепт, печенье с шоколадом и имбирем, овсяное печенье с корицей и имбирем, печенье из...
Теплый салат со свининой, фунчоза с морской капустой и помидорами черри, фунчоза с креветками и...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не пропущены 3 нелегальных мигранта, сообщила в
В субботу в Каунасе уже десятый год подряд жителей радует парад Санта-Клаусов.
С сентября следующего года зарплаты научных работников в государственных научно-исследовательских
Белорусский производитель калийных удобрений "Беларуськалий" утверждает, что подал иск
C 1 декабря ужесточаются условия подачи заявлений на получение вида на жительство в Литве через
Спикер Сейма Саулюс Сквернялис во вторник отбывает с первым зарубежным визитом на новом посту в
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
Всего пять дней... и вечером 29 ноября мы вновь на Кафедральной площади, где каждый год зажигаются
ОВЕН Нестабильное положение Будьте готовы приносить себя в жертву обстоятельствам, людям, профессии… Особенно это может понадобиться в моменты общения с...
Подробнее
