Фруктово-овощной салат с зеленью
2 яблока, 1 груша твердого сорта, 1 корень сельдерея, 1 морковь, сок 1 лайма, 1-2 киви, 10 г зелени петрушки, сметана для заправки.
Морковь и корень сельдерея натереть на терке.
Из груши и яблок удалить семена и нарезать тонкими дольками. Петрушку измельчить. Все перемешать, залить соком лайма, заправить сметаной, сверху выложить нарезанные кружочками киви.
Салат с говядиной
300-350 г отварной говядины, 200 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 2 вареные картофелины, 1 маленькая банка консервированного горошка, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г зеленого лука, майонез для заправки, соль - по вкусу.
Говядину, огурец, картофель нарезать кубиками, капусту отжать, всю зелень измельчить, из горошка слить жидкость. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Украсить ягодами клюквы.
Тефтели из говядины с соусом из трав
500 г говядины, 50 г сливочного масла, 50 г черствой булки, 1 яйцо, 2 репчатые луковицы, 2 ст. ложки муки, соль - по вкусу.
Для соуса: 1/3 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, 10 г зелени укропа, 5 г зелени петрушки, соль - по вкусу.
Из мяса, булки, лука и яйца приготовить фарш. Сделать из фарша примерно 8 шариков, слегка приплюснуть каждый, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле на сильно разогретой сковороде с обеих сторон до красивой корочки.
Выложить в эмалированную кастрюлю, долить немного воды и тушить под крышкой полчаса. По мере необходимости добавлять воду.
Вынуть тефтели, в соус добавить 2 ст. ложки муки. Если соус густой, добавить воды. Посолить. Проварить, добавить сметану и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, подогреть.
Тефтели выложить на блюдо, залить соусом. Подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой.
Отварная курица с рисом
1 небольшая курица, 2 моркови, 2 репчатые луковицы, 1 сладкий красный перец, 10 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 2 стакана риса, 2-3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла, соль, перец - по вкусу.
Курицу промыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю, сверху натертую на терке морковь и 1 измельченную репчатую луковицу, залить водой, посолить, сварить.
Вынуть из бульона, отделить от костей и мелко нарубить.
Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, поперчить. Добавить промытый рис и тоже его обжарить. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец.
Переложить все в кастрюлю и залить кипящим бульоном, в котором варилась курица, тушить до готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Котлеты из картофеля
600 г картофеля, 1 репчатая луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 50 г муки, панировочные сухари, растительное масло для жарки, соль - по вкусу.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.
Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить к картофелю обжаренный лук, соль, яйцо, муку. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон.
В четверг Вильнюсский окружной суд продолжил рассмотрение дела о содействии в действиях против Литвы, и свидетель, который ездил в Беларусь с основателями ликвидированного
ПодробнееВ четверг в Вильнюсе прошла церемония прощания с американскими военнослужащими, погибшими на болоте у полигона в Пабраде. .
ПодробнееКомитет Сейма Литвы по национальной безопасности и обороне поддерживает введение более строгих...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,...
Партия консерваторов «Союз Отечества — Литовские христианские демократы» (СО-ЛХД) в среду...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не зафиксировано нелегальных мигрантов,
В связи с приближением специального заседания Европейского совета президент Литвы Гитанас Науседа
Официальные лица Литвы надеются, что отношение Соединенных Штатов Америки (США) к Украине, которая
Командование Вооруженных сил США в Европе и Африке сообщило во вторник, что на полигоне Пабраде в
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Соединенным Штатам, возможно, придется прибегнуть к жестким мерам в ходе переговоров с Россией о
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
