Надо разработать систему
Выбирать пищевые добавки нужно грамотно. Лучше всего, конечно, посоветоваться с врачом или диетологом, который расскажет, какие именно вещества необходимы для вашего организма. Однако если у вас нет такой возможности, то можно попробовать составить вегетарианскую диету самому, главное, чтобы она была сбалансирована, считает специалист центра по нарушению питания. Начинающим вегетарианцам диетолог советует подсчитать, какие растительные продукты содержат аналогичное количество витаминов и микроэлементов, как та мясная пища от которой вы планируете отказаться. Таким способом можно составить себе примерное меню на первые несколько месяцев. И все же постоянно есть одни и те же продукты диетологи не советуют, в вегетарианской диете важно разнообразие. Однако традиционно те, кто отказывается от мяса, обычно заменяют его соевыми продуктами, в которых много железа и белка. А вычеркнув из рациона молоко и молочные продукты, следует заменить их бобами, горохом, орехами, пророщенным овсом, соевым творогом - тофу, обязательно пить соевое молоко, добавить в свой рацион кальций, а также витамины В и С. Очень полезно выбирать соевое молоко, обогащенное витамином В12, которое можно не только пить, но и готовить на нем, к примеру варить каши. В вегетарианский рацион нужно обязательно включить и ореховое масло, сушеные фрукты, хлеб, зерновые продукты, но нужно внимательно следить за количеством сладостей и жиров. Любопытно, что в странах Старой Европы продаются продукты растительного происхождения, созданные специально для вегетарианцев и обогащенные всеми необходимыми витаминами и минералами. Жаль, что у нас таких продуктов пока не купить, хотя некоторые особо продвинутые вегетарианцы заказывают их на специализированных сайтах в Интернете.
Варвара Козлова, журналист «Экспресс-недели»
Кстати
Одним из действенных средств поднятия гемоглобина считается следующий рецепт: гречневую крупу смолоть в кофемолке в порошок. Принимать его по столовой ложке плюс чайная ложка меда во время каждого приема пищи.
Исторический аспект
Древние индийские религии, такие как индуизм, буддизм и джайнизм, запрещали убивать животных, поскольку утверждали возможность переселения душ, т.е. возрождения душ умерших в теле животных. Джайнисты верили, что отказ от мясной пищи способствует утверждению принципа ненасилия. Позднее этот принцип активно пропагандировал Махатма Ганди, возглавивший борьбу за независимость Индии.
В Древней Греции Пифагор основал вегетарианское движение в противовес обжорству богачей. Начало современному вегетарианскому движению в Англии было положено в ХVIII в. Джоном Уэсли, одним из основателей секты методистов, который был уверен в положительном влиянии вегетарианства на здоровье. Среди английских вегетарианцев были такие знаменитые писатели, как Перси Шелли и Бернард Шоу. В Америке в ХVIII в. известным вегетарианцем был Бенджамин Франклин, пропагандировавший простой образ жизни. В России вегетарианцами были монахи, многие святые и приверженцы религиозных движений. В начале ХХ века сформировалось большое вегетарианское движение, в 1901 году в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Определенную роль при этом сыграло влияние писателя Льва Николаевича Толстого.
В пятницу в Укмерге был открыт бронзовый бюст первого президента Литвы межвоенного периода Антанаса Сметоны.
ПодробнееВ настоящее время наиболее эффективно убедить европейских политиков инвестировать в оборону может президент США Дональд Трамп, говорит литовский министр иностранных дел Кястутис
ПодробнееМинистерство окружающей среды Литвы выделяет более 4,6 млн евро из Программы по изменению климата...
В преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого...
В больнице Вильнюса скончался один из четырех пострадавших в марте во время крупного пожара в...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееВчера узнала, что трехлетний соседский ребенок отравился бытовой химией, ему было любопытно попробовать на вкус жидкость из яркой баночки. Повредил слизистую...
ПодробнееНа фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Безусловно, главным событием недели для мировой политической элиты явилось торжественное
Кажется, фортуна преподнесла нам в начале года поистине царский подарок. В одном из замурованных
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееОладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Блинчики с вареной сгущенкой, блины овсяные, ржаные блинчики с творожным сыром, сырные блины,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки вновь не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Бывший партнер инвестиционной фонда компании BaltCap Шарунас Степуконис подозревается в присвоении
Служба надзора за азартными играми (СНАИ) оштрафовала игорную компанию Olympic Casino Group
Для размещения ядерного оружия в стране, возможно, придется менять Конституцию, говорит министр
Лидер Демократического союза «Во имя Литвы» Саулюс Сквернялис, считающий присутствие партии «Заря
По просьбе Германии Литва планирует направить около 40 военнослужащих в миссию НАТО в Косово.
Во вторник в ознаменование 11 марта — Дня восстановления независимости Литвы — в столице пройдут
В Вильнюсе в воскресенье около 50 белорусов собрались на акцию протеста возле Посольства Беларуси
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
ОВЕН Бдительный и тщательный В делах дома, семьи, недвижимости и семейного бизнеса проявляйте активность с оглядкой. Обратите внимание на дела прошлого,...
Подробнее
