Мало кто знает, что черемша также является луком. Ее также называют дикий чеснок, или колба. Под названием «черемша» скрываются сразу две ее разновидности, каждая из которых обладает характерным чесночным запахом — это лук медвежий и лук победный. Листья черемши используют в пищу в сыром и маринованном виде, в горячих блюдах, в хлебе и даже пирогах.
Существует также еще один мало известный вид лука, который носит названием рамп. Это еще один представитель ландышевых луков, который еще называют лук канадсий. По внешнему виду он немного напоминает шнитт-лук, однако у него более яркий и устойчивый чесночный привкус.
В общей сложности в роду луковых насчитывается около 300 видов. Но мы не будем более утомлять Вас рассказам о каждом из этих видов, а перейдем к более важной части своего рассказа.
Чем богат, тем и поможет
Итак, рассказывая о целебных свойствах лука, нельзя не упомянуть, что он, прежде всего, богат минеральными солями калия, кальция, магния и фосфора. Помимо этого, в нем есть железо и каротин, которым также богата морковь.
Быть может, мы кого-то удивим, если скажем, что в некоторых сортах лука содержится даже сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза).
Также в луковицах присутствуют лимонная, яблочная, никотиновые кислоты, витамины В, азотистые вещества и даже витамин С. Особенно много его содержится в зеленых «перьях» лука. В них также содержатся сахара, белки.
В луковицах и листьях содержится также эфирное масло, придающее им специфический запах и острый вкус, а также серосодержащие соединения, йод, пектиновые вещества, гликозиды.
Есть в репчатом луке и особые летучие вещества под названием фитонциды, которые губительно действуют на многие виды болезнетворных и гнилостных микробов. Как установили ученые, даже небольшая съеденная часть луковицы может убить в полости рта абсолютно все микробы. Доподлинно известно, что фитонциды способны уничтожить дифтерийную палочку и туберкулезную палочку Коха.
Специалисты говорят, что наибольшей целебной силой обладает основание луковицы и прилегающая к нему область, поэтому при чистке лука старайтесь сильно ее не срезать. Причем считается, что красный лук наиболее полезен, чем белый или желтый лук. Медики советуют именно его чаще применять в кулинарии.
Целебные луковые свойства
Какими только свойствами не обладает лук! Его можно считать панацеей, если не от всех болезней без исключения, то от большинства уж точно. Итак, лук обладает, в первую очередь, бактерицидными и антисептическими свойствами. Как Вы, уже, наверное, поняли, он способен сражаться и одерживать победу над различными вирусами, микробами и бактериями.
Именно поэтому считается, что лук способен повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Его применяют как при обычных простудных заболеваниях, так и в качестве профилактики гриппа. В связи с надвигающейся эпидемией гриппа всем нам следует задуматься: а не прикупить ли нам себе домой побольше лучка? Уже все получше, чем горстями потом лопать ненавистные лекарства. Если Вы не поленитесь по несколько раз в день прикладывать к носу кусочки ваты, смоченные свежим луком, или будете периодические смазывать слизистую оболочку носа свежим луковым соком, шанс заразиться гриппом будет минимальным.
Не верите? Тогда Вас, наверное, больше убедит следующая информация: наблюдения, которые были проведены за работниками теплиц, где выращивается лук, показали, что этим людям даже в период эпидемии гриппа удавалось не заболеть, в отличие от всех остальных.
Убедительный пример, не правда ли?
Ну а что делать, если какое-нибудь инфекционное заболевание все-таки не обошло Вас стороной? Тогда Вас опять выручит все тот же лук. Его фитонциды полезно вдыхать при ангинах и воспалительных процессах в легких. Полезные свойства репчатого лука применяют для лечения насморка и при простуде.
Вильнюсское самоуправление решило не отказываться от 30-минутных билетов на общественный транспорт, но они с 1 июля подорожают до 1 евро.
ПодробнееПосле встречи с политиками страны президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что необходимо закрепить общенациональный принцип, согласно которому при пересмотре бюджета расходы на
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа считает, что в отношениях с Китаем необходима единая позиция...
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что Литва готова ввести национальные экономические санкции...
В пятницу на трассе Шяуляй-Паланга недалеко от Плунге перевернулся тягач с полуприцепом,...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееМне через два месяца выходить на пенсию. Знаю, что я, как пенсионерка, могу протезировать зубы за счет тех немалых налогов, которые платила многие годы. Цены...
ПодробнееСлежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Итак, после картины маслом, на которой изображалось наше беззаботное будущее в случае победы сил
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Оладьи из кольраби, салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой, суп из кольраби, индейка с...
Теплый салат с кускусом, овощами и руколой, сырный суп с овощами, порционные рагу из смеси овощей,...
Лидер оппозиционных либералов Виктория Чмилите-Нильсен заявила, что во фракции договорено не
По меньшей мере четыре оборонных предприятия Германии и Украины хотят сотрудничать с Литвой,
Выступая в Варшаве, министр обороны Литвы Довиле Шакалене выразила надежду, что пять региональных
Выступая в Варшаве, министр обороны Литвы Довиле Шакалене выразила надежду, что пять региональных
Госсекретарь США Марко Рубио на встрече с министрами иностранных дел стран Балтии во вторник
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 9 нелегальных мигрантов,
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Самолеты венгерской авиакомпании Wizz Air с июля будет летать из Вильнюса в столицу Венгрии
Водолазы продолжают работу и ищут тело четвертого американского военного в болоте на полигоне в
ОВЕН Готов к рывку! Этот период может быть благоприятным для быстрых, неожиданных и оригинальных способов зарабатывания денег, укрепления материального...
Подробнее
